自家製麺工場の「金の麦製麺所」でさらなる向上を図って試行錯誤をしている時、偶然に美味しいちゃんぽん麺ができました。

たくさんの人にこの麺を食べてもらいたく、麺に合うスープを研究、「美味しいちゃんぽん」が完成しました。

もう一つの味、「昔ながらのとんこつラーメン」もどこか懐かしい、ホッとする心地よさです。